大家好！我是上海琰吉家政的王老师，我在从事育儿教育培训及营养工作的十几年中，遇到诸多的问题中，其中讨论最多就是宝宝是多吃米饭有营养还是多吃鱼，肉，蛋有营养？

         人类的主食如米，面约含有80%的淀粉，淀粉在消化的过程中会转化为葡萄糖，葡萄糖由肠道吸收入血，再输送至全身各组织器官与细胞，它是我们人类能量消耗的主要来源，它还能起到节约蛋白质，提供植物蛋白、丰富的B族维生素群和充足的矿物质及其他食物营养成分（如；植物化学成分）
       人体能量的70％左右就是来源于主食，且能在体内快速发挥作用。是人体不可缺少的营养物质，在体内释放能量较快，是红细胞唯一可利用的能量，也是神经系统、心脏和肌肉活动的主要来源。主食对于婴幼儿构成机体组织，维持神经系统和心脏的正常功能，增强耐力，提高运动能力有着重要意义。
       婴幼儿大脑细胞的迅速增殖和整个神经系统的发育，都需要大量的葡萄糖。所以说，在糖类完成脂肪的氧化过程中，也是脑细胞代谢的基础。另外肝脏中的糖原储备充足时，能够保护肝脏免受其他有害物质的损害。

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