上海瑾程宝贝家政服务有限公司：

在上海，专职“厨娘”的月薪差异较大，主要取决于其技能水平、工作范围和雇佣模式，大家可以参考前几年的价格行情：

一、核心薪资范围（住家/全日制）

1.基础家务型厨娘：约7,000-9,000元/月
工作内容：以做饭为主，同时需要承担日常清洁、洗衣等大部分家务。烹饪以家常菜为主，满足家庭日常三餐。
人员特点：通常是经验丰富的全能型住家阿姨，厨艺并非其唯一专长。

2.专业烹饪型厨娘：约9,000-15,000元/月
工作内容：核心职责是负责全家的一日三餐及厨房相关管理。可能包括菜单规划、食材采购、营养搭配、厨房清洁，家务负担很轻或不承担。能熟练制作本帮菜、各地风味或健康餐食。
人员特点：可能有餐厅工作经验或长期服务于高端家庭，对食材和烹饪有较高要求。

3.高端/定制型厨娘：15,000元/月以上
工作内容：除日常高品质餐饮外，可能擅长私房宴客菜、西餐、烘焙、特定养生食疗（如月子餐、慢病管理餐）等。
人员特点：具备专业厨师背景或稀缺技能，服务家庭对饮食有极高要求。

二、影响价格的关键因素

专业技能：是否精通特定菜系、面点、营养学，是决定薪资上限的核心。
工作范围：是否纯做饭（价格高），还是“做饭+全部家务”（价格相对低）。
雇佣模式：
住家：薪资如上所述，通常包含食宿。
钟点制（更常见）：按次或按小时收费。例如，仅做午餐或晚餐两小时，月薪约2,500-4,000元；负责每日两餐（含采买和清洁），可能需4,000-6,000元。
家庭情况：用餐人数、口味复杂程度、对食材等级的要求。
附加技能：如高端食材处理、宴会筹备、厨房管理能力。

三、重要注意事项

1.明确需求：招聘前务必确定核心需求是“以烹饪为主”还是“以家务为主附带做饭”，这直接决定预算和筛选方向。
2.试菜是关键：面试时务必安排实操试菜，这是检验其真实水平的最有效方式。
3.健康与背调：必须查验有效的健康证（尤其关注幽门螺旋杆菌等消化道项目），并通过正规渠道核查其身份与过往工作经历。
4.合同约定：清晰约定工作职责、休息安排、薪资构成（是否包含采买食材费用等）及试用期。

总结：在上海聘请一位专注于烹饪的合格厨娘，每月预算通常需准备9,000元以上；若只需一位擅长做饭同时包揽家务的阿姨，预算则在7,000-9,000元区间。通过正规渠道招聘并做好试菜与背调，是找到合适人选的关键。

2026-01-08 18:11:55

上海绿恒源高端家政公司：

在上海，专职“厨娘”（指主要负责家庭烹饪、厨房管理的家政人员）的月薪跨度较大，主要取决于其技能水平、工作职责范围和雇佣形式。当前（2024-2025年）市场行情可参考以下范围：

核心薪资范围：每月7,000元-15,000元人民币

这个范围可具体分为三个主要档次：

1.基础型厨娘（7,000-9,000元/月）
工作内容：负责日常家庭一日三餐，食材采购，厨房清洁。擅长家常菜。
人员特点：通常为有经验的住家保姆转型或侧重烹饪的阿姨，能满足大多数家庭的日常饮食需求。

2.技能型厨娘（9,000-12,000元/月）
工作内容：除基础工作外，能根据家庭成员营养需求定制食谱，精通各地风味菜系（如本帮菜、粤菜、川菜等），擅长烘焙、面点，或能为小型家宴提供招待餐。
人员特点：有餐馆、会所工作经验或长期服务于高端家庭，具备专业的菜品规划和执行能力。

3.高端/管家型厨娘（12,000元/月以上）
工作内容：全面负责家庭餐饮管理，包括高级宴请菜单设计、食材甄选与成本控制、酒水搭配、厨房设备维护等，有时兼任部分管家职责。
人员特点：拥有高级职业技能证书或为知名私厨，服务对象多为别墅家庭或外籍高管家庭。

关键影响因素
雇佣模式：住家薪资通常高于不住家（朝九晚五），因工作时间更长。
工作量：负责烹饪的家庭人口数（如3口之家与8口之家）、是否需为雇主商业宴请服务，直接影响工作强度和报酬。
技能与资质：持有厨师证、营养师证等是重要加分项。掌握西餐、日本料理等特殊技能会显著提升薪资。
附加职责：如需兼顾简单保洁或辅助照料老人孩子，薪资会相应上浮。

建议
1.明确需求：在招聘前，清晰界定是只需“做饭阿姨”，还是需要一位“家庭餐饮管理者”。
2.面试试菜：技能考核至关重要，可要求根据您家的饮食习惯现场制作几道菜肴。
3.正规渠道：通过大型家政公司或专业高端家政机构寻找，人员背景和技能更有保障。
4.签订合同：明确工作内容、时长、休假、加班费用及是否包含食材采购备用金等细节。

总体而言，在上海寻找一名合格的专职厨娘，预算至少需准备8,000元/月以上。若对餐饮有较高宴请或品质要求，则应规划万元以上的月薪。

2026-01-08 17:29:53

菲祺国际家政：

在上海，厨娘（通常称为“做饭阿姨”或“烧饭阿姨”）的月薪主要根据工作模式和工作时长决定，价格差异较大。以下为当前市场行情的核心参考：

一、主要工作模式与薪资范围

1.不住家钟点工（主流模式）
价格：每小时45-65元人民币。
工作内容：通常每日上门服务2-3小时，负责一日三餐的食材处理、烹饪、餐后厨房清洁。
月支出计算：若每天3小时，按均价55元/小时，每月26天，则总费用约为4290元（55元/小时×3小时/天×26天）。这是最灵活、最常见的选择。

2.住家厨娘
价格：每月6500-8500元人民币。
工作内容：除负责全家一日三餐外，通常需要兼顾其他家务，如全屋保洁、洗衣等。薪资包含全天候的待命时间。

3.高端或专职厨娘
价格：每月8000元人民币以上，可达万元。
适用情况：家庭对菜系（如本帮菜、粤菜、营养餐、私房菜等）有专业要求，或需要负责家庭宴席、营养膳食管理。有时也服务于外籍家庭。

二、影响价格的关键因素

工作强度：负责几口人的饭菜、家庭用餐标准、厨房清洁要求。
专业技能：厨艺水平、是否会烹饪特色菜系、是否懂营养搭配。
通勤距离：若住所偏远，阿姨可能要求补贴或提高时薪。
服务频率：每周服务天数（如仅工作日）也会影响计价。

三、费用支付须知

市场惯例：薪资通常按月结算，钟点工也可按次或按周结算。
中介费：通过家政公司寻找，通常需支付阿姨首月工资的30%-50%作为一次性中介费。
法定假日：国家法定节假日上班，需协商支付双倍或三倍工资。

总结：对于大多数上海家庭而言，聘请一位每天上门2-3小时的做饭钟点工，月支出在4000-5000元是主流选择。若需求更综合，则需考虑住家模式，预算需提高到7000元左右。建议在面试时清晰约定工作范围、试菜，并通过正规渠道聘请以保障双方权益。

2026-01-08 16:47:45