培训记录
2022年11月-2022年12月
管家课程
1,宴会管理(食材的选购,中西餐,雪茄咖啡,红酒与配餐,茶艺插花,布台与餐边服务)
2,康养与教育(营养膳食,理疗与保健,家庭护理,常见疾病与预防,教育计划制定与执行......)
3,家务技能与管理(奢饰品管理,宠物的饲养,整理收纳成列,高档义务的洗涤与熨烫,家用电器的管理,保洁技能.......)
4,管家管理知识(家庭7S管理编制与实施,组织架构设计与原则,岗位管理指标制定原则,家庭财务管理,仓储管理,传统文化在管理中的运用......)
工作记录
2019年3月-2022年7月 上海寓家酒店管理有限公司 民宿管理
1.协助老板制定民宿管理的实施细则,进行员工培训,日常监督检查民宿项目运营标准,确保接待工作有序进行。
2.按运营规划负责易耗品的采购计划编制及预算申报,跟踪落实物品采购并进行对应库存管理。通过科学的管理和对消耗品的合理管控,每月帮公司节省1W+的运营成本。
3.运营8S管理监督、管理场所内设备设施,排查安全隐患,上任后通过严格的监督管理同期节省近15%的能耗费用。
4.善于整合资源利用科技产物替代人力降本,通过智能门锁系统的更换和酒店周边五星餐厅的异业联合,打造无接触入住及送餐上门的服务。一方面顺应政府号召在疫情期提升客户的入住安全感及舒适度;另一方面省去接待及后厨的人员成本,公司对此大加赞赏。
5.突发事件的应急处理,通过对景区大面积停水事故及时反应,利用各方资源协调配合,最终在客户不知情的情况下将问题妥善解决,维护了公司和客户的利益。事后及时对储水系统进行全面检修加装稳定器以避免停水事故再次发生。
2012年06月-2019年03月
2012年6月- 2019 年3月 河北千喜鹤股份有限公司 高校食堂经理助理
A.食堂管理类:
1.负责食堂各岗位人员的招聘及人才储备,通过安全教育培训及科学合理的工作流程把控,保证了在职期间员工工伤零事故。
2.部分原材料的采购,保证原材料供应充足食堂各环节工作顺畅衔接,保障每日正常开餐。
3监督质检的食安把控,在职期间与质检配合严格把控食安标准,保证了食堂出品安全。
B.办公助理类:
1.提前预定票务,妥善安排差旅食宿行程,及时核销账目费用做到零出错。
2.做好商务会议的筹备工作,针对会议细节提前做出防范预案,保证会议的圆满落幕,多次获得部门领导的表扬。