准备煮粥。米:水= 1:8(煮好放在一只碗)
准备肝泥:洗净新鲜猪肝、剖开、用刀背刮成泥入碗。加料(葱姜、料酒、淀粉),然后隔水蒸。蒸好后去葱姜,研细、煸炒。(放入另一只碗)
③准备菜泥:洗净、去茎、制成菜叶末,煸炒。(放入另一只碗)
④肝泥、菜泥加入煮好的粥里,可以加非常少许盐。
⑤粥:肝泥:菜泥为3:2:1
⑥事先要讲葱姜切成段,研泥时也要沿边一点点研。
⑦菜泥可以用粉碎机,如用不锈钢筛网研刮,一定要用力,比较难研刮。
⑧如单作肝泥粥,粥:肝泥= 1:1
41、新生儿黄疸观察处理
生理性黄疸:自然光下,轻压鼻子,看皮色(红润、微黄)。一般在2-4天出现,7-10天消退。婴儿全身情况良好。不需要特别处理,多照光。观察,如黄疸加深需就医。
母乳性黄疸:比生理性黄疸明显。消退时间延迟,但婴儿全身状况良好。处理方法就是停止母乳喂养3-5天,不超过1周。黄疸就会消退。消退后可以继续母乳喂养。
③病理性黄疸:黄疸加深,大便陶土色,婴儿一般情况不好,需要立刻就医。可以喂些糖水并照光以帮助减轻黄疸。如果婴儿饥饿或者感染会加重黄疸。
42、佝偻病的预防和护理
——预防:
注重孕期保健,合理营养。
合理喂养宝宝:母乳喂养、人工喂养要用配方奶、及时添加辅食。
③多晒太阳。
④定期检查。
⑤出生2-4周开始服用Vd,早产儿2周开始,足月儿4周开始。
——护理:
按时服药、多晒太阳。
多吃含钙丰富的食物:奶、豆制品、虾皮。补充含维生素D丰富的食物,如鱼肝油、海产品等。大婴儿可以将虾皮弄碎,放在粥中。
③不要过早站、走。